成语“骨肉相连”的拓展阅读资料(5)
导读
超市里的骨肉相连怎么做?
都是在市场上买的半成品,在油里炸一下。预热一下就可以吃了。如何快速解冻骨肉相连
1.将骨肉相连材料洗净沥净水备用。2.准备竹签洗净备用。
3.将骨肉相连斩成整齐小块。
4.将斩好的骨肉相连放进腌制盆中,加入酷克壹佰腌料。
5.将腌料拌匀腌制起来,我用了12小时。
6.将腌好的材料,用竹签逐个串起。
7.放入烤箱,210度15分钟即可,途中翻面抹油。看看烤箱就知道,我家多喜欢这个烤肉料的味道了,盆中剩余的那些腌料都舍不得洗掉,切几个馒头,把腌料涂在馒头上烤馒头吃,免得浪费美味。
8.拿出烤肉串,就可以享用了。
骨肉相连要煎多长时间?
30分钟就可以了 【慢火骨肉相连的腌制
操作流程:准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备COOK100骨肉相连串料一袋备用。
处理肉和脆骨:切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。
称重量:准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。(30%的脆骨加上70%的碎肉是最佳的组合比例。)
配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌匀。
腌肉:把准备好的肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)。
串签:按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串好后要整理形状,尽量好看些(虽然是自己做自己吃,但卖相好自己的心情也会更好)。
开始烤肉:烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注烤肉意不要时间太长,以免太干没有肉的滑嫩口感。
最后: 时间到,烤炉报警。可以出炉了。看看我做的骨肉相连肉串,来吃个尝尝吧!
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