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“美味佳肴”的拓展阅读资料

导读

本文介绍成语“美味佳肴”的拓展阅读资料,主要内容包括:很多人羡慕试吃员,如果想要成为试吃员,需要具备什么样的条件?、美味个什么什么 填口上字词语 怎么填?、写美味佳肴的诗句、小螃蟹怎么做比较好吃、美味佳肴是什么意思?、描写美味佳肴的诗句、美味佳肴是什么意思、形容美味佳肴的成语等

很多人羡慕试吃员,如果想要成为试吃员,需要具备什么样的条件?

试吃员其实很早以来就有,比如古代皇帝等就餐前,太监就要先试吃,以预防皇帝中毒。当然,今天的试吃员早就不同往日,主要是面对各色美味佳肴,从试吃中品鉴,自然让很多人羡慕。但想要成为试吃员,需要有丰富的美食知识、文笔优美、胃要够大、工作态度认真等等条件。才可以做一名合格的试吃员。
条件一是拥有丰富的美食知识
首先要做一名合格的试吃员,就要是一个懂吃的人,知道这个美食是由什么食材做出来的,组合在一起达到什么样的美味,还可以怎么样搭配,让美食更加棒,口味更加好吃。要做到这样就需要有丰富的美食知识来支撑,不然是做不到的。
条件二是文笔优美
试吃员不是就简单吃吃吃就好了,还要做试吃笔记呢,这个时候你要用什么样词来表达你对美食的感觉,用词得当,文笔优美的话,读这篇笔记的人就有很强烈想去吃的愿望,无疑这样的笔记是成功的。
条件三是胃要够大
身为试吃员,可能一天要吃上很多美食,这个时候就需要一个容量大的胃来支撑了,不然根本就完成不了工作,因为吃美食就是工作,你吃不下去,工作进行不下,也无法交差,那么下次商家就不敢叫你了。毕竟在商场上时间就等于金钱了。
条件四是工作态度认真
无论是哪个行业,录取的首要原则就是工作态度要好,因为谁都不想找一个三天打鱼两天晒网的人来工作,因为这样很影响工作效率,也不利于美食的推广,商家需要是一个工作认真又负责任的人来做试吃员。来为商家美食进行最后的把关。所以想做一名试吃员,先把自己的工作态度锻炼好吧。

美味个什么什么 填口上字词语 怎么填?

美味个什么什么 填口上字词语——答案:美味可口。
美味佳肴 
【拼音】: měi wèi jiā yáo
【解释】: 指上等的、第一流的食品,精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。
【举例造句】: 我们望着面前的美味佳肴,还是没有食欲。
【拼音代码】: mwjr
【近义词】: 佳肴美味、佳肴美馔
【反义词】: 粗茶淡饭清汤寡水
【用法】: 作主语、宾语、定语;指精美的食物
【英文】: slap-up feed

写美味佳肴的诗句

关于写美食的有很多比如:
1、上元竹枝词
(清)符曾
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
《寄胡饼与杨万州》
白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
南宋陆游《蔬食戏书》
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
【朝饥食齑面甚美戏作】陆游
一杯齑餺飥,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼
郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物,试教啼看定何如。
【饼赋】束皙
玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。
【过土山寨】黄庭坚
南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。
2、像有些事物许多事人也都称赞过。
食竹笋
竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”,初上市时物稀价贵,李商隐赞道:“嫩箨香苞初出林,五陵论价重如金”。白居易《食笋》亦云:“……紫箨折故锦,素肌擘新玉。每日逐加餐,佳食不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。”曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉,不可居无竹”的苏东坡,在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事,苦笋江豚那忍说?”陆游以“色如玉猫头笋,味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初”的诗句,对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上
食松花
松花具有保健美容功能,在古代被列为贡品。唐朝女皇武则天十分喜欢松花,她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。苏东坡也爱吃用松花做的食品,他把松花、槐花和杏花入饭共蒸,密封几日后得酒,并歌咏道:“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣,吃也好,浴也好,红白容颜直到老。”
食白菜
大白菜因其“青白高雅,凌冬不凋,四时长见,有松之操”,故又名菘。范成大有诗曰:“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味,只作寻常菜把供。”喜食“东坡肉”的苏东坡,也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。他常用菘菜、蔓菁、荠菜等,加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”,并赋诗云:“开心暖胃闲冬饮,知是东坡手自煎。”
食栗子
栗子,又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等,常食可达到抗衰老、延年益寿的目的,药王孙思邈称之为“肾之果也,肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍,“以袋盛生栗,悬挂风干,每晨吃十余颗,随后吃猪肾粥助之,久必强健。”
食梅花
梅花既是著名观赏花木,又是一味良药,药用以白梅为主,有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用。杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用,并留下不朽的诗篇,其中《庆长叔招饮》诗云:“南烹北果聚君家,象箸水盘物物佳。只有蔗霜分不开,老夫自要嚼梅花。”
食百合
百合由“数十片相累,状如白莲花,百片合成”而得名,自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱,是一种营养丰富、利脾润肺的食品。陆游喜食百合,曾作“更气两丛香百合,老翁七十尚童心”的佳句。
食荠菜
荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等,叶嫩根肥,具有独特诱人的清香和美味。文人雅士对它揄扬备至,苏东坡有“时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹”的诗句。陆游更是嗜荠成癖,咏诗赞其鲜润和香口:“手烹墙阴荠,美若乳下豚”;“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚”;甚至“日日思归饱蕨薇,春来荠美勿忘归”了。
食茼蒿
茼蒿具有开胃、健脾的作用,煸炒、做汤、凉拌均可。陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一,其《初归杂咏》诗云,“小园五亩剪蓬蒿,便觉人间迹可逃”,采摘茼蒿仿佛置身于远离人间的仙境。
食热粥
陆游视食粥为健身养生之“平易法”,其《食粥》诗云:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”苏东坡对吃粥也很有兴趣,在任徐州知州时,一次因高兴喝醉了酒,农民艾贤煮粥给他吃,饭后他感到很自在,于是赋《热粥诗》云“身心颠倒不自知,更识人间有真味。”既赞美了粥的可口,又颂扬了农民的情义。清代阮葵生也有咏粥佳句:“香于酪乳腻于茶,一味和嘈润齿牙”;“居然入口融无哽,不得沾唇呷有声”,可谓深得食粥个中三味了。
食菊花
菊花在我国素有“延寿客”之称,不少地方都有食菊的习惯,“东篱同坐尝花筵,一片琼霜入口鲜”的诗句,正是写食菊的乐趣。菊花入馔,备受诗人青睐。李峤的《九日应制得欢字》诗曰:“令节三秋晚,重阳九日欢。仙杯还泛菊,宝馔且调兰。”王维诗云:“四海方无事,三秋大有年。百生无此日,万寿愿齐天。芍药和金鼎,茱萸插玳筵。无穷菊花节,长奉柏梁篇。”郑所南的“道人四进花为粮,骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜,拍手笑歌频癫狂”,写出了宋代食菊之盛。俗话说:“常饮菊花茶,老来眼不花。”文人雅士常以菊代茶,并赋诗吟颂,陆游有“何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊”的诗句。郑板桥的诗:“南阳菊水多蓍旧,此是延年一种花。八十老人勤采啜,定教霜鬓变成鸦”,描写的就是古代郦县一带饮菊延年益寿返老还童的事。

小螃蟹怎么做比较好吃

螃蟹是生活中比较珍贵的食材,人们会把螃蟹做成各种各样美味佳肴端上餐桌,螃蟹的肉质非常鲜美,而且吃螃蟹能够补充丰富的营养,比如能够补充蛋白质、核黄素、维生素e等等,可能很多人会发现,在一些湖泊里面有野生的小螃蟹,那么这种小螃蟹该如何做来吃呢?
野生小螃蟹怎么做好吃?
材料
主料:螃蟹
配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤
做法
1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。
2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半。
3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。
4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。
5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可。
小诀窍
1、把螃蟹先蒸后炒是因为活蟹不容易宰杀。腮和肺一定要去干净。
2、如果是活杀的,可以裹干粉过油炸后再炒。
3、如果没有高汤,可以放水。
4、吃螃蟹时不宜喝啤酒。螃蟹较寒,不宜多吃。
野生螃蟹可以吃吗?
螃蟹大多都是可以食用,有毒的很少,不过也有例外,一般的陆地蟹有毒,
其实辨别有没有毒很简单的方法就是看长相,动物或植物们为了警告那些想食用自己的动物们都会打扮的很妖艳的·
在国在浅海见得大多螃蟹是都能食用的·
不过还是请给出在那抓的什么样子的说详细了
野生螃蟹主要吃一些浮游的动植物,是杂食性动物,以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉,然后将食物送至口边。小鱼虾是它们的最爱,不过有些螃蟹吃海藻,甚至于连动物尸体或植物都能吃。
螃蟹花用大部分时间在寻找食物,它们一般并不挑食,只要螯能够弄到的食物都可以吃。

美味佳肴是什么意思?

1、上等的、第一流的食品。
2、精致可口的饭菜。
3、味道鲜美的食品。
反义词;
粗茶淡饭 
[ cū chá dàn fàn ] 
【解释】:粗:粗糙、简单。淡饭:指饭菜简单。形容饮食简单,生活简朴。
【出自】:宋·黄庭坚《四休导士诗序》:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。”
【释义】:粗茶淡饭能吃饱就行,缝补的破衣能避寒就行,只要日子平稳过得去就行,一生不贪不妒,平平安安到老就行。
【示例】:连顿粗茶淡饭也吃不饱。 ◎清·李宝嘉《官场现形记》第三十四回
【语法】:联合式,作主语、谓语、宾语,形容饭食简单生活清苦。
扩展资料;
美味佳肴的近义词;
1、佳肴美馔 
[ jiā yáo měi zhuàn ]
【解释】:精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。
【出自】:明·施耐庵《水浒传》第31回:“两口儿自去厨下安排些佳肴美馔酒食,管待武松。”
2、美酒佳肴 
[ měi jiǔ jiā yáo ]
【解释】:形容十分丰盛的宴席。
【出自】:清·曹雪芹《红楼梦》第一回:“须臾茶毕,早已设下杯盘那美酒佳肴,自不必说。”

描写美味佳肴的诗句

1、上元竹枝词
(清)符曾
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
《寄胡饼与杨万州》
白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
南宋陆游《蔬食戏书》
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
【朝饥食齑面甚美戏作】陆游
一杯齑餺飥,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼
郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物,试教啼看定何如。
【饼赋】束皙
玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,强似秋练,气勃郁...关于写美食的有很多比如:
1、上元竹枝词
(清)符曾
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
《寄胡饼与杨万州》
白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
南宋陆游《蔬食戏书》
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
【朝饥食齑面甚美戏作】陆游
一杯齑餺飥,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼
郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物,试教啼看定何如。
【饼赋】束皙
玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。
【过土山寨】黄庭坚
南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。
2、像有些事物许多事人也都称赞过。
食竹笋
竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”,初上市时物稀价贵,李商隐赞道:“嫩箨香苞初出林,五陵论价重如金”。白居易《食笋》亦云:“……紫箨折故锦,素肌擘新玉。每日逐加餐,佳食不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。”曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉,不可居无竹”的苏东坡,在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事,苦笋江豚那忍说?”陆游以“色如玉猫头笋,味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初”的诗句,对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上
食松花
松花具有保健美容功能,在古代被列为贡品。唐朝女皇武则天十分喜欢松花,她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。苏东坡也爱吃用松花做的食品,他把松花、槐花和杏花入饭共蒸,密封几日后得酒,并歌咏道:“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣,吃也好,浴也好,红白容颜直到老。”
食白菜
大白菜因其“青白高雅,凌冬不凋,四时长见,有松之操”,故又名菘。范成大有诗曰:“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味,只作寻常菜把供。”喜食“东坡肉”的苏东坡,也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。他常用菘菜、蔓菁、荠菜等,加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”,并赋诗云:“开心暖胃闲冬饮,知是东坡手自煎。”
食栗子
栗子,又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等,常食可达到抗衰老、延年益寿的目的,药王孙思邈称之为“肾之果也,肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍,“以袋盛生栗,悬挂风干,每晨吃十余颗,随后吃猪肾粥助之,久必强健。”
食梅花
梅花既是著名观赏花木,又是一味良药,药用以白梅为主,有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用。杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用,并留下不朽的诗篇,其中《庆长叔招饮》诗云:“南烹北果聚君家,象箸水盘物物佳。只有蔗霜分不开,老夫自要嚼梅花。”
食百合
百合由“数十片相累,状如白莲花,百片合成”而得名,自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱,是一种营养丰富、利脾润肺的食品。陆游喜食百合,曾作“更气两丛香百合,老翁七十尚童心”的佳句。
食荠菜
荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等,叶嫩根肥,具有独特诱人的清香和美味。文人雅士对它揄扬备至,苏东坡有“时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹”的诗句。陆游更是嗜荠成癖,咏诗赞其鲜润和香口:“手烹墙阴荠,美若乳下豚”;“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚”;甚至“日日思归饱蕨薇,春来荠美勿忘归”了。
食茼蒿
茼蒿具有开胃、健脾的作用,煸炒、做汤、凉拌均可。陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一,其《初归杂咏》诗云,“小园五亩剪蓬蒿,便觉人间迹可逃”,采摘茼蒿仿佛置身于远离人间的仙境。
食热粥
陆游视食粥为健身养生之“平易法”,其《食粥》诗云:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”苏东坡对吃粥也很有兴趣,在任徐州知州时,一次因高兴喝醉了酒,农民艾贤煮粥给他吃,饭后他感到很自在,于是赋《热粥诗》云“身心颠倒不自知,更识人间有真味。”既赞美了粥的可口,又颂扬了农民的情义。清代阮葵生也有咏粥佳句:“香于酪乳腻于茶,一味和嘈润齿牙”;“居然入口融无哽,不得沾唇呷有声”,可谓深得食粥个中三味了。
食菊花
菊花在我国素有“延寿客”之称,不少地方都有食菊的习惯,“东篱同坐尝花筵,一片琼霜入口鲜”的诗句,正是写食菊的乐趣。菊花入馔,备受诗人青睐。李峤的《九日应制得欢字》诗曰:“令节三秋晚,重阳九日欢。仙杯还泛菊,宝馔且调兰。”王维诗云:“四海方无事,三秋大有年。百生无此日,万寿愿齐天。芍药和金鼎,茱萸插玳筵。无穷菊花节,长奉柏梁篇。”郑所南的“道人四进花为粮,骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜,拍手笑歌频癫狂”,写出了宋代食菊之盛。俗话说:“常饮菊花茶,老来眼不花。”文人雅士常以菊代茶,并赋诗吟颂,陆游有“何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊”的诗句。郑板桥的诗:“南阳菊水多蓍旧,此是延年一种花。八十老人勤采啜,定教霜鬓变成鸦”,描写的就是古代郦县一带饮菊延年益寿返老还童的事。

美味佳肴是什么意思

1。美味,泛指一切美食;2。肴,指做熟了的鸡、鸭、鱼、肉等“荤菜”。佳,当然是好的意思了。”美味“已经够馋人的了,再端上来“佳肴”,您那,就甭客气啦!

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