治大国如烹小鲜，出自哪里？

治大国如烹小鲜，这句话出自《道德经》第六十章“治大国，若烹小鲜。”
鲜在古文中有鱼的意思，这句话因此翻译过来就是：治理大国，就和在厨房里烹调小鱼一样。那么烹调小鱼到底算简单还是算难呢？这事和治理国家究竟有什么关系呢？
《诗经》里有句话叫做“谁能烹鱼？溉之釜鬵。”毛诗中对这句话的解释则是：“烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼，则知治民矣。”烦是烦冗的意思，也就是烹调小鱼的时候，不能动作太繁琐，这样的话，整条鱼容易变成碎鱼块。治理人民也是同样的道理，政令太繁琐，人民就跑到其他地方去了。如果你能知道烹调小鱼的道理，那么你也就会治理人民了。
著名玄学家王弼也说过类似的话：“治大国若烹小鲜，不挠也，躁而多害，静则全真。故其国弥大，而其主弥静，然后乃能广的众心矣。”他也认为治大国如烹小鲜就是不扰民，不躁民，与民清净。所以国家越大，君主却越清净，这样才能顺应民心，使国家得到发展。
以上的说法不仅切中这句话的要害，更得到了后世很多治世君主的认可。汉文帝时期采用黄老之学，休养生息，便是运用了老子的这句话。
所以，这样的解释是最符合“治大国如烹小鲜”本意的了。因为《道德经》的作者老子是道家的创始人，他所推崇的治国理念就是清净无为的思想。他说出这句话，也应当是在诠释他自己的思想和主张。

"治大国如烹小鲜"是什么意思?

治大国如烹小鲜”原文为“治大国，若烹小鲜”。这是老子的一句话，出自《道德经》第六十章。 关于这句话是什么意思，有各种各样的解释。一种解释说，小鲜是很嫩的，如果老是翻过来、翻过去，就会弄碎了；因此治理大国也不能来回折腾。这种解释虽然接近本意，但没讲到“妙”处。懂得烹饪的人都知道，烹饪技术(？艺术)的核心部分，就是掌握火候。而小鲜，又是各种烹饪材料中最为娇嫩的，更要细心伺侯。所以治理大国的最高境界，就是小心翼翼地掌握火候。那么，怎么掌握火候，大国又如何可以被比作小鲜？这个问题比较复杂，但也可以大而化之道来。简单地说，治理国家，首先要考虑人民的性质。从经济学角度看，人民的性质就是趋利避害。如果政府能够提供和维系一套基本制度，在这一制度下，任何个人做对自己有利的事情时，就对社会有利；在做对社会有害的事情时，就对自己有害，就可以使全社会的成员在追求自己利益的同时，使社会繁荣起来。一般而言，这套制度包括保护产、维持秩序、调解纠纷的功能。 一旦有了这么一个制度框架，人们明确地知道什么是自己的成本，什么是自己的收益，从而自动地按照对成本和收益的计算行事。

“治大国若烹小鲜”是一种怎样的哲学思想

“治大国若烹小鲜”，语出《老子》第
六十章，意思是治理大国就如同烹制美味的小
鱼一样，这是老子所崇尚的治国方法。据说上
古时期的贤君汤曾向伊尹询问治国的主张，伊
尹用这样的比喻来说明： “做菜既不能太咸，
也不能太淡，要调好作料才行；治国就如同烹
饪，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有
恰到好处，才能把事情办好。”老子取用了伊
尹的这个说法来表达自己的政治方略，强调治
理国家要依照规律循序行事，一切有条不紊，
长此以往，国家必定和谐而昌盛。

“治大国如烹小鲜”，有多少种解释，你认为那种最有道理？

首先，这是一个比喻。国有大小，小国若省、若市，易治；大国大，情况复杂，难治。食物有小鲜、大菜，比如鲫鱼汤与佛跳墙，当然烹小鲜易。治大国比作烹小鲜，是有水平和能力的人才敢说的话，意指举重若轻。这是我的理解。

“治大国若烹小鲜”这句话是什么意思？

“治大国若烹小鲜”这句话的意思是：治理大国就像烹调美味的小菜一样。
语出老子《道德经》第六十章：“治大国，若烹小鲜。”
原本内容：
治大国，如烹小鲜，以道莅天下，其鬼不神。非其鬼不神，其神不伤人。非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。选自《老子·道德经·第六十章》
其一，治大国应当“无为而治”。
古人煎小鱼时，仅简单洗一下，不去肠，不去鳞，担心把小鱼儿弄断了。
煮小鱼时， 也不能多加搅动，多搅则易烂。治国也一样，不能扰民，不能乱折腾。
其二，治大国要掌握火候。
小鲜是很娇嫩的，烹的时候火太急会焦，火太弱会烂，因此必须小心翼翼地掌握火候。治大国也一样，如果人民生活都很祥和，不要打破这种平静。除非到了一定关口，民怨高涨，非动不可时，再行改革，实乃众望所归，赢得民心。

《道德经》中的":治大国,若烹小鲜"如何理解?!~

六十章治大国，若烹小鲜。以道莅天下，其鬼不神。非其鬼不神，其神不伤人。非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。大意：本章以烹小鱼不可经常搅动为喻，阐述治国应采取无为的原则。老子指出无为是合乎道的，以此治天下，各种势力如鬼、神、圣人都不能侵害人民，于是天下安泰。

一、谈谈你对“治大国，如烹小鲜”的含义以及老子思想的理解。

“治大国，如烹小鲜”这句话流传极广，深刻影响了中国几千年的政治家，煎炒小鱼有何道理呢？小鲜：小鱼。治理国家，如同煎小鱼。煎小鱼，不可扰，扰之则鱼烂。治大国，当无为，为之则民伤。所以治大者不可烦，烦则乱；治小者，不可怠，怠则废。其中的含义是不可扰但亦不可怠。正如老子主张的“民忘于治，若鱼忘于水”。 老子哲学的中心观念是’道’,他的整个哲学系统都是由他所预设的’道’ 而展开的。形而上的’道’是我们人类的感觉知觉所不能直接接触的。如果这 个形而上的’道’不与人生发生关系,那么它只是一个挂空的概念而已。然而 老子的哲学形而上的色彩固然浓厚,但他最关心的仍是人生与政治的问题。因此,’道’必然要向下落实到经验界中,老子认为凡是自然、无为、柔弱等观念 都是’道’所表现的基本特性和精神。其中,’无为’的观念,成为《老子》一 书的中心思想,其他的重要观念都是围绕这个观念展开的。 老子看到当时的统治者本是无德无能的,却偏偏好大喜功,妄自作为,结 果使老百姓疲于奔命,劳民伤财,造成人民的灾难。在这种情形下,老子极力 呼吁统治者为政要’无为’,实行’无为而治’,不要过多干涉者百姓的生活。 ’无为而治’本言自于孔子’无为而治者,其舜也与?’〈《论语、卫灵公十五》) 但在老子哲学里,’无为而治’的思想成为了一个体系。老子说:’我无为而民 自化,我好静而民自正,.我无事而民自富,我无欲而民自朴。’〈五十七章〉’好静’是针对统治者的骚扰而提出的;无事’,是针对统治者的苛政而提出的: ’无欲’是针对统治者的贪欲而提出的。老子认为为政者应当能做到’无为而 治’,有管理而不干涉,有君主而不压迫:君主应当学水的本色,有功而不自居, 过着勤俭的生活,日理万机不贪享受,治国能顺应社会规律、时代潮流,制利 国、利万众的宪政:一旦制订颁布,就不轻易改动,让万民在颁布的宪政下自 化。 数千年来,老子的’无为’思想对中华民族的性格行为和人生观产生了很 大的影响。在现代社会中,这个思想是否还有价值呢?,我们是否还需要’无为’呢?答案是不容置疑的。我认为老子的’无为’思想包含着对人与自然相 互关系的深刻理解,包含着对社会的有益启示,它要求人们树立一种超脱的忘 我的思想境界,无私无欲,利于他人。因而,老子的’无为’思想不仅有存在 的价值,而且需要继续发扬。 老子哲学的中心观念是’道’,他的整个哲学系统都是由他所预设的’道’ 而展开的。形而上的’道’是我们人类的感觉知觉所不能直接接触的。如果这 个形而上的’道’不与人生发生关系,那么它只是一个挂空的概念而已。然而 老子的哲学形而上的色彩固然浓厚,但他最关心的仍是人生与政治的问题。因此,’道’必然要向下落实到经验界中,老子认为凡是自然、无为、柔弱等观念 都是’道’所表现的基本特性和精神。其中,’无为’的观念,成为《老子》一 书的中心思想,其他的重要观念都是围绕这个观念展开的。 老子的’无为’并不是什么都不做,并不是不为,而是含有不妄为、不乱 为、顺应客观态势、尊重自然规律的意思。有人认为’无为’就是毫无作为、 消极等待,只是听从命运的摆布,这实在是误解了老子的本意。老子说过:’无 为而无不为’(四十八章〉意思是说:’不妄为,就没有什么事情作不成了。’这里,’无为’乃是一种立身处世的态度和方法,’无不为’是指不妄为所产生的 效果。这和第三章所说的:’为无为,而无不治’的意思是相通的。’为无为, 而无不治’的意思是以’无为’的态度去对待社会人生,一切事情没有不上轨 道的。万事万物均有自身的规律,我们只能顺应规律,顺应时代的潮流,促其 前进。不能违背规律,否则就是’有为’一一乱为、妄为。’为无为’是讲从’无为’的态度去’为’可见老子并不反对人类的努力,老子说:’万物作而弗始, 生而弗有,为而弗持,功成而弗居。’(二章〉’生’、’为’、’功成’正是要人去 工作、去创造、去发挥主观能动性,去贡献自己的力量,去成就大众的事业。 ’弗有’、’弗持’、’弗居’即是要消除一己的占有冲动。人类社会争端的根源, 就在于人人扩张一己的私欲。②因而,老子又叫人不要妄为、不要贪、不要争 夺、不要占有、不违背规律.

“治大国如烹小鲜”这句话是什么意思？

举重若轻，这是老子所表达的意思；老子同时也强调要举轻若重，不要莽撞。