冷饭加冷水煮开对身体有害吗

　　只要冷饭保存的好没变质，是没有害处多。江南一带早餐吃的泡饭，就是前一天晚饭吃剩的冷饭煮成的。冷饭加适量的水，煮开后用饭勺把饭团捣开。再煮一开就好。不用煮很长时间。

菜多用什么成语

【残杯冷炙】：残：剩余；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的饭菜内。也比喻别人施舍的东容西。
【残羹冷饭】：指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
【残羹冷炙】：指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
【残羹剩饭】：吃剩的饭菜，比喻别人取用后剩下的一点儿东西。
【残槃冷炙】：冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指贵施舍的东西。
【残汤冷饭】：残：剩下。残剩下来的汤水和饭菜。
【粗茶淡饭】：粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。
【粗衣淡饭】：粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。
【大锅饭】：用大锅烧的供很多人吃的饭菜。比喻分配上的极端平均主义。

残汤冷饭的意思是什么，出处是哪里？

cán
tāng
lěng
fàn
成语释义
残：剩下。残剩下来的汤水和饭菜
成语出处
明·施耐庵《水浒传》第62回：“两个自吃了一回，剩下些残汤冷饭，与卢俊义吃了。”
感情色彩
贬义
成语结构
联合式成语
成语用法
作宾语、定语；形容吃剩的食物
产生年代
古代成语
近义词
残羹冷炙,残茶剩饭

残什么待什么成语

残字成语简列如下：残暴不仁 残杯冷炙 残编断简 残编裂简残兵败将 残茶剩饭 残喘待终 残灯末庙残冬腊月 残膏剩馥 残羹冷饭 残羹冷炙残羹剩饭 残圭断璧 残花败柳 残军败将残酷无情 残民害理 残民害物 残民以逞残年暮景 残年余力 残虐不仁 残槃冷炙残篇断简 残缺不全 残忍不仁 残山剩水残尸败蜕 残丝断魂 残汤冷饭 残汤剩饭残汤剩水 残贤害善 残渣余孽 残章断简保残守缺 抱残守缺 抱残守阙 杯残炙冷补残守缺 除残祛暴 除残去暴 除残去秽花残月缺 捐残去杀 胜残去杀 收残缀轶贪残无厌 凶残成性 芝残蕙焚 珠残玉碎安忍残贼 败将残兵 败鳞残甲 败柳残花断壁残垣 断壁残璋 断璧残璋 断编残简断幅残纸 蠹国残民 断管残沈 断管残渖断简残编 断墨残楮 断瓦残垣 断雨残云断垣残壁 风卷残雪 风卷残云 风前残烛风烛残年 苟留残喘 苟延残喘 苟延残息虎口残生 互相残杀 老弱残兵 暮景残光疲癃残疾 片鳞残甲 剩菜残羹 剩馥残膏剩蕊残葩 剩山残水 剩水残山 文通残锦西风残照 晓风残月 余腥残秽 自相残害自相残杀 封己守残 骨肉相残 简断编残老弱病残 柳折花残 去杀胜残 守缺抱残守阙抱残 水剩山残 位极则残 养虎自残月缺花残 叶瘦花残 玉碎香残 己守残上求材，臣残木以上，供参考！

吃冷饭好吗

长期使用剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。不会发胖，但是会在体内产生很多废弃物，凡消化功能减退的老人，应幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。因为－－我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，在由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60摄氏度以上是会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构，人体对这种老化淀粉水解和消化能力都大大降低。处理剩饭－－首先将剩饭松散开，放在通风、阴冷的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热，一般在100摄氏度下加热到30分钟。

冷饭裹汤怎么做

材料大米饭 笋干 豇豆干 白豆腐 五花肉 自制豆瓣酱 做法1. 家里做的时候都是用土灶，采用捞饭的做法。在锅里把米煮熟，捞出。留一点点在饭在锅里，刚好变成粥拉。 2. 煮饭的同时，准备菜。五花肉切小块下锅炒至出油，豇豆干、笋干切断，豆腐切小丁，炒熟。最后入自己家做的豆瓣酱调味。加半锅水，没过所有的菜，想多喝汤可以多点汤水。 3. 捞出的米饭要趁热把米饭碾碎。家里用石臼手工捶打。自己做就在盆里用洗干净的啤酒瓶碾。 4. 待米饭碾碎后，扯出一块搓成条，再摘下一颗颗用手指捏成圆圆的一颗。一定要用力捏，要不然煮着会散掉。边捏边往锅里的汤里扔，捏完了就慢慢煮，最后加调味料，尝味后可以就出锅拉。我一次可以吃五碗，还是妈妈做的最好吃了。

求“残羹冷饭”的解释

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gēng
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fàn指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。明·刘基《孤儿行》：“清晨采薪日入归，残羹冷饭难充饥。”典故出处
明·刘基《孤儿行》：“清晨采薪日入归，残羹冷饭难充饥。”
近义词
残汤剩饭、残羹冷炙
英文翻译
remains
of
a
meal
成语资料
成语解释：指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
成语举例：朱自清《温州的踪迹》：“她怎样吃残羹冷饭！怎样打熬着不得睡觉！”
常用程度：一般
感情色彩：贬义词
语法用法：作主语、宾语、定语；形容吃剩的食物
成语结构：联合式
产生年代：古代

胃和食道能承受多高的温度？是吃热饭热汤热菜好，还是吃温热的好，还是吃常温下20几度但不是冰凉的饭好???

太烫的汤饭除了会使口腔和舌粘膜烫伤外，有时还会造成食管粘膜烫伤。损伤的食管粘膜坏死，形成假膜，脱落后就成为溃疡。这种溃疡愈合后，能形成瘢痕，造成食管狭窄，影响正常的进食，这是食管炎的一种。得这种病的人，常觉胸骨后面疼痛和有灼热感，有时会出现吞咽困难的症状，还可引起急性单纯性胃炎。 经常吃热烫的汤饭与食管癌的发生、亦有关系。研究表明，在食管癌高发区，多数患者有爱吃烫食的习惯。 人的口腔、食管和胃粘膜的耐受温度为50~60度。为了避免对口腔、食管粘膜的汤伤，减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生，应养成良好的饮食习惯，不要吃热烫的汤饭。