开门七件事是指啥

柴、米、油、盐、酱、醋、茶，自古以来就被人们合称为“开门七件事”，意思是说，不论贫贱富贵，从早上一开门开始，一天的生活都离不开这七件东西。而宋朝人吴自牧编撰的《梦梁录》中却列了八件事：柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。不过，酒算不上人们每天的生活必需品，因而到了元代，“酒”渐渐被除去了，成为“七件事”。元剧中常有“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的词句。

求企业生产管理中“开门七件事”

生产经理“开门七件事”
在实际生产管理中，有一个简单易行的生产管理标准化作业程序，称之为生产经理“开门七件事”。如同居家过日子的柴米油盐酱醋茶，每天都不可或缺。这“七件事”都是围绕以最小的成本，保质保量的及时交付，并能促进团队不断精进展开的。
　　第一件事：组织高效早会
　　生产主管最好每天坚持召开早会，目的是统一思想并强调问题和总结经验，同时部署当天的任务、通报重要事件等。参会人员一般为直接部，时间要简短，最好不要超过10分钟，就事说事不展开讨论。对有些没有电子考勤的，可以二者结合进行。
　　要想有效地召开早会，必须做好充分的会前准备。主管一般需要提前半小时以上到厂，首先到生产现场巡视一遍，设备、人员等所有的问题都会体现到生产现场中的半成品或产品上，要么出现积压，要么出现停工待料，这时主管要具体进行了解，必要时现场安排；二是查看值班经理值班记录（有夜班企业），对值班记录中出现的问题要了然于胸，必要时跟值班经理沟通；三是查看班组交接表（一般提前交接），了解当班任务完成情况和总体进度以及注意事项；四是查看前一天调度会记录，以便对相关情况进行布置；五是对公司的管理规定、参观或其他重大事件要进行简要整理；六是对前一天的员工的优劣评价进行汇总。
　　有了这些内容，早会就会言之有物，而不是例行会议例行应付。如果团队风气较差，违纪现象严重时，就要强化企业核心理念或价值观引导。一些服务类行业，包括部分外企每天早会把核心价值观喊得山响，旨在控制人的心智模式，进而潜移默化成员工的日常行为。如学校教育学生的不准随地吐痰，久而久之，就会变成一种潜意识的行为。
　　第二件事：查看生产日报表
　　开完早会，处理完一些必要的事情后，统计员就差不多能整理完前一天的各项生产指标数据。生产主管要充分利用这些报表数据，表上的数字就是管理的核心，管理效果可以一目了然。部分中小企业没有使用生产报表的习惯，其实，生产报表的设计非常简单，主要包括你关注的几个核心指标即可：质量、成本、交货期、工效和特记事项，下面逐一进行说明。
　　质量方面的数据要尽量涵盖两方面内容，一次合格率和转序合格率。前者是质量管理的关键，否则经过返修等虽然能合格，但水电气耗，工

开门七件事 是哪七件？

柴、米、油、盐、酱、醋、茶開門七件事是古代中國平民百姓每天為生活而奔波的七件事，已成為中國的諺語。從“開門”（即開始家庭一天正常運作之時或持家，維持生計），就都离不开七件維持日常生活的必需品，分別是：柴、米、油、盐（食盐）、酱、醋、茶。開門七件事提示家庭各樣必需品。開門七件事之說，一般認為始於宋朝。對當時的人來，開門七件事乃是新事物。米（即稻）在宋朝是主要粮食。酱在宋朝才明确地指酱油。在宋朝以前的醋，仍不是生活必需品。茶在唐朝以至北宋，乃是奢侈品，而且不常见。至於油，指由芝麻、紫苏和大麻榨成的油，因南宋时期手工业和商业的发展而普及。很多文人雅士的歌吟都以開門七件事為題，並流存在民間。開門七件事的排列和内容都大有讲究，全都與中國歷史悠久的飲食文化有關。時至今日，開門七件事的意義已與古時有別，主要泛指與人民有切身利益的必備事情。來源開門七件事的諺語始於何時，仍有待考证。在南宋時代吳自牧著《梦梁录》中提到八件事，所指的分別是：柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。由於酒算不上生活必需品，到元代時已被剔除了，只餘下“七件事”。开门七件事至迟出在宋代人的口語中。所以一般認為，吳自牧乃创開門七件事之人。據元代著作《湖海新闻夷坚续志》記載，曾有宋人用俗语云：“湖女艳，莫娇他，平日为人吃，乌龟犹自可，虔婆似那吒！早晨起来七般事，油盐酱豉姜椒茶，冬要绫罗夏要纱。君不见，湖州张八仔，卖了良田千万顷，而今却去钓虾蟆，两片骨臀不奈遮！”另在元雜劇《玉壶春》、《度柳翠》、《百花亭》等都有提及開門七件事。其中提及此“七件事”的有《刘行首》：“教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”由此將当家者為生活辛苦勞碌的“七件事”表现出来。及至明代，唐伯虎藉一首詩《除夕口占》点明了此“七件事”：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；岁暮清淡无一事，竹堂寺里看梅花。”現代隨社會進步和人民生活水平不斷提升，開門七件事都隨之而進步。在現代中國大多地區，柴已被石油氣、天然氣和煤氣等所取代。米、油、盐、酱、醋仍是中國飲食文化的主要組成部分；至於茶則成為獨當一面的茶文化而聞名於世。從另一方面看，開門七件事在生活上所花的時間已大不如前了。從前開門七件事佔去了相當的時間，但現在取得和處理它們的途徑越來越簡便了。希望

求企业生产管理中“开门七件事”

生产经理“开门七件事”
在实际生产管理中，有一个简单易行的生产管理标准化作业程序，称之为生产经理“开门七件事”。如同居家过日子的柴米油盐酱醋茶，每天都不可或缺。这“七件事”都是围绕以最小的成本，保质保量的及时交付，并能促进团队不断精进展开的。
　　第一件事：组织高效早会
　　生产主管最好每天坚持召开早会，目的是统一思想并强调问题和总结经验，同时部署当天的任务、通报重要事件等。参会人员一般为直接部，时间要简短，最好不要超过10分钟，就事说事不展开讨论。对有些没有电子考勤的，可以二者结合进行。
　　要想有效地召开早会，必须做好充分的会前准备。主管一般需要提前半小时以上到厂，首先到生产现场巡视一遍，设备、人员等所有的问题都会体现到生产现场中的半成品或产品上，要么出现积压，要么出现停工待料，这时主管要具体进行了解，必要时现场安排；二是查看值班经理值班记录（有夜班企业），对值班记录中出现的问题要了然于胸，必要时跟值班经理沟通；三是查看班组交接表（一般提前交接），了解当班任务完成情况和总体进度以及注意事项；四是查看前一天调度会记录，以便对相关情况进行布置；五是对公司的管理规定、参观或其他重大事件要进行简要整理；六是对前一天的员工的优劣评价进行汇总。
　　有了这些内容，早会就会言之有物，而不是例行会议例行应付。如果团队风气较差，违纪现象严重时，就要强化企业核心理念或价值观引导。一些服务类行业，包括部分外企每天早会把核心价值观喊得山响，旨在控制人的心智模式，进而潜移默化成员工的日常行为。如学校教育学生的不准随地吐痰，久而久之，就会变成一种潜意识的行为。
　　第二件事：查看生产日报表
　　开完早会，处理完一些必要的事情后，统计员就差不多能整理完前一天的各项生产指标数据。生产主管要充分利用这些报表数据，表上的数字就是管理的核心，管理效果可以一目了然。部分中小企业没有使用生产报表的习惯，其实，生产报表的设计非常简单，主要包括你关注的几个核心指标即可：质量、成本、交货期、工效和特记事项，下面逐一进行说明。
　　质量方面的数据要尽量涵盖两方面内容，一次合格率和转序合格率。前者是质量管理的关键，否则经过返修等虽然能合格，但水电气耗，工人工效都已造成浪

请问中国传统所说的开门7件事是哪7件？

　　开门七件事
　　开放分类： 调料、日常生活、口语
　　开门七件事是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事，已成为中国的谚语。从“开门”（即开始家庭一天正常运作之时或持家，维持生计），就都离不开七件维持日常生活的必需品，分别是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。开门七件事提示家庭各样必需品。
　　开门七件事之说，一般认为始于宋朝。对当时的人来，开门七件事乃是新事物。米（即稻）在宋朝是主要粮食。酱在宋朝才明确地指酱油。在宋朝以前的醋，仍不是生活必需品。茶在唐朝以至北宋，乃是奢侈品，而且不常见。至于油，指由芝麻、紫苏和大麻榨成的油，因南宋时期手工业和商业的发展而普及。
　　很多文人雅士的歌吟都以开门七件事为题，并流存在民间。开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。时至今日，开门七件事的意义已与古时有别，主要泛指与人民有切身利益的必备事情。
　　来源
　　开门七件事的谚语始于何时，仍有待考证。在南宋时代吴自牧著《梦粱录》中提到八件事，所指的分别是：柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。由于酒算不上生活必需品，到元代时已被剔除了，只余下“七件事”。开门七件事至迟出在宋代人的口语中。所以一般认为，吴自牧乃创开门七件事之人。
　　据元代著作《湖海新闻夷坚续志》记载，曾有宋人用俗语云：“湖女艳，莫娇他，平日为人吃，乌龟犹自可，虔婆似那咤！早晨起来七般事，油盐酱豉姜椒茶，冬要绫罗夏要纱。君不见，湖州张八仔，卖了良田千万顷，而今却去钓虾蟆，两片骨臀不奈遮！”
　　另在元杂剧《玉壶春》、《度柳翠》、《百花亭》等都有提及开门七件事。其中提及此“七件事”的有《刘行首》：“教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”由此将当家者为生活辛苦劳碌的“七件事”表现出来。及至明代，唐伯虎借一首诗《除夕口占》点明了此“七件事”：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；岁暮清淡无一事，竹堂寺里看梅花。”
　　现代
　　随社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事都随之而进步。在现代中国大多地区，柴已被石油气、天然气和煤气等所取代。米、油、盐、酱、醋仍是中国饮食文化的主要组成部分；至于茶则成

俗语所说的“开门七件事”是指什么？

由于宋代饮茶风气更盛，于是茶成了人们日常生活不可或缺的东西。吴自牧《梦粱录》说：“人家每日不可阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这说的是南宋临安的情形，也就是后来俗语所说的“开门七件事”。