形容看人下菜的成语

见风使舵、看人行事、看菜吃饭、看人眉睫、看人说话
一、见风使舵 [ jiàn fēng shǐ ò ]
【解释】：看风向转发动舵柄。比喻看势头或看别人的眼色行事。
【出自】：宋·释普济《五灯会元》：“看风使舵，正是随波逐流。”
【译文】：看风向转发动舵柄，正是随波而漂流
二、看人行事 [ kàn rén xíng shì ]
【解释】：根据对方与自己的关系及身分的高低来处理事情。
【出自】：近代 老舍《离婚》：“大概他也看人行事，咱平日不招惹他，他怎好意思赶尽杀绝。”
三、看菜吃饭 [ kàn cài chī fàn ]
【解释】：比喻根据具体情况办事。
【出自】：近代 毛泽东《反对党八股》：“’看菜吃饭，量体裁衣。’我们无论做什么事都要看情形办理，文章和演说也是这样。”
四、看人眉睫 [ kàn rén méi jié ]
【解释】：睫：眼睑边缘上生的细毛。比喻看人脸色。
【出自】：魏 李大师、李延寿《北史·崔亮传》：“弟妹饥寒，岂容独饱？自可观书于市，安能看人眉睫乎？”
【译文】：弟弟妹妹饥寒，怎么能独自饱？自可写在市场，哪能看人脸色呢
五、看人说话[ kàn rén shuō huà]
【解释】：指不按规矩办事，处理问题因人而异
【出自】：清·李宝嘉《官场现形记》第38回：“第二要嘴巴会说，见人说人话，见鬼说鬼话，见了官场说官场上的话，见了生意人说生意场中的话。”

什么叫看人下菜碟？怎么下？

看人下菜碟儿，又称看人下菜碟儿，北方话。看人，根据不同的人；下菜，是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异，根据不同的人给予不同的待遇。 一般也做“看人下菜碟”或者“看人下菜”。

怎么对待看人下菜碟的人？

诸葛亮《出师表》中说：亲贤臣，选小人，此先汉所以兴隆也。亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。看人下菜的人就是小人，治国要远离小人，做人处事也一样，尽量不要和小人打交道。

饭桌上“看人下菜”有讲究——不同饭局如何点菜？

中国人在吃方面的实践实在太多太精彩，以至于“实践出真知”，吃出了众多包含人生哲理与态度的语句。“看人下菜”就是其中之一，用来指那些接人待物不能一视同仁，不同的人给予不同待遇的行为，字里暗含讽刺。其实，“看人下菜”不见得就毫无可取之处吧？对每个人都充满同样的热情，那有限的生命可消耗不了几天。就好比饭局上点菜，如果无论在座的是谁你都点同样的菜，结局不外两种：要么自己破产，要么得罪别人。所以，到什么山头唱什么歌，对什么人点什么菜，饭局即人生。
不知什么时候开始，饭局点菜成了一件痛苦的差事。亲朋聚会还好说：一来，这头疼的任务不一定需要你一肩挑起，可以大家群策群力为之；二来，即使落到你头上，结果你有辱使命了，也不会造成什么大的影响，最多大家吃得不够爽，数落你几句。但有三种情况，让点菜成了智商情商大考验，稍有不慎就会让饭局的效果大打折扣，甚至得不偿失，所以你要打起十二分精神，将点菜规则运用得法。
一、商务饭局
商务宴请的时候，常要一桌“伺候”俩“主子”，一为客人，二为领导。这两个角色都会高高在上，稳坐主要位置，饭局中一切烦琐事务自然都交给你这个小下去打理，点菜也包括在内。
当然，为了表示尊敬，菜单上来先会被恭敬地送到他们面前，可他们大多只随意翻翻就转手还给你，一句“你看着办吧！”便等着看你怎么办。可问题是，你真能想怎么办就怎么办吗？答案当然是否定的，哪儿有当着领导和客人面自己拿主意的下呢？
饭局上领导下放力给下明摆着是要考察下的办事能力。如果能点出一桌主宾皆大欢喜的菜肴，领导吃得开心，脸上有光彩，自然会对你高看一眼；如果点得不好，领导面子上过不去，心里便会给你扣分：连个菜都点不好，什么事能做好？而作为客人，他们任由你点菜的态度看起来是客随主便，实质上则是要通过你点的菜色的价值来试探你们对他的诚意。对你点的菜色满意了，觉得达到或超过心里对自己的价值定位了，心情就会舒畅，接下来工作方面的洽谈也就会顺风顺水；可如果你点菜的档次低于他们的预想，他们就会有被轻视甚至有被冒犯之感，而这种情绪当然会给你们的相处带来负面影响。所以此时饭局点菜已俨然如沙场点兵，点什么菜、怎么掌控全局、如何统筹安排，都决定了你能否打赢这场攻心战。
掌控同桌者的口味
点菜之前一定要

什么叫看人下菜碟？

看人下菜碟：北方话。看人，根据不同的人；下菜，是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异，根据不同的人给予不同的待遇。因此：投机取巧对人不能一视同仁的做法叫“看人下菜碟”。 一般也做“看人下菜碟儿”、“看人下菜”，或者“见人下菜碟儿”。

“见人下菜碟” 是什么意思

就是针对同一件事，根据不同人有不同的处理态度。比如精品店的店员看到衣着华贵的就殷勤点，看到衣着一般的不搭理。