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成语“调剂盐梅”的拓展阅读资料(6)

导读

本文介绍成语“调剂盐梅”的拓展阅读资料,主要内容包括:带有竹、梅、松的成语、平衡成语、带梅字的网名及个性签名、若不任舟楫,岂得济彼巨川?不藉盐梅,安得调夫五味什么意思、梅有什么组词、盐甜酸辣怎么搭配味道等

平衡成语

四平八稳sì píng bā wěn[释义] 原形容说话做事稳当。现多含有做事只求不出差错;缺乏积极创新精神的意思。[语出] 明·施耐庵《水浒》:“戴宗、杨林看裴宣时;果然好表人物;生得面白肥胖;四平八稳。”[正音] 稳;不能读作“yǐ”。[辨形] 稳;不能写作“隐”。[近义] 老成持重 稳扎稳打[反义] 轻举妄动 操之过急[用法] 用作贬义。一般作谓语、定语、补语。[结构] 联合式。[辨析] 见“面面俱到”(671页)。

带梅字的网名及个性签名

  做黄梅 醉梅花 作梅 朱梅重叶梅 纸帐梅花 止渴思梅 止渴望梅 玉梅 玉蝶梅 韵梅 越梅 榆叶梅 驿梅 驿骑梅 驿路梅花 驿寄梅花 驿使梅花 迎梅 迎梅雨 一剪梅 杨梅疮 盐梅 杨梅 盐梅舟楫 雪胎梅骨 盐梅之寄 盐梅相成 雪梅 杏梅 小梅 小梅花 萧友梅 缃梅 香药脆梅 洗梅 乌梅 醯梅 望梅 望梅止渴 望梅阁老 吴梅 望梅花 吴梅 甜梅 踏雪寻梅 酸梅 探梅 苏梅 送梅雨 酸梅汤 松梅丸 送梅 檀香梅 盐梅相成的解释'>水火相济,盐梅相成 熟梅天 霜梅 熟梅天气 说梅止渴 苔梅 石梅 松竹梅 白梅 病梅馆记 标梅 摽梅之年 摽梅 不来梅 残梅 出梅 楚梅 吹梅 邓友梅 倒黄梅 党梅 调剂盐梅 调梅 断梅 返魂梅 嘎达梅林 槁梅 羹梅 狗蝇梅 宫梅

若不任舟楫,岂得济彼巨川?不藉盐梅,安得调夫五味什么意思

跟荀子《劝学》里面的“善假于物”类似。直白地说,我们要做一些事情,总得要凭借一些东西,这样才能完成得更好。

梅有什么组词

一、梅的组词:
腊梅、梅子、梅毒、乌梅、酸梅
蜡梅、入梅、出梅、梅国、作梅
二、梅的释义:
1、落叶乔木,品种很多,性耐寒,叶子卵形,早春开花,花瓣五片,有粉红、白、红等颜色,气味清香。果实球形,青色,成熟的黄色,都可以吃,味酸。
2、这种植物的花。
3、这种植物的果实。
扩展资料
一、字源演化:
二、说文解字:
文言《说文解字》: 梅,枏也。可食。从木,每声。 
白话《说文解字》: 梅,楠,酸果。可食。字形采用“木”作边旁,采用“每”作声旁。 
三、相关组词:
1、蜡梅[là méi] 
落叶灌木,叶子长椭圆形或卵形,开花以后才长叶子。冬季开花,花瓣外层黄色,内层暗紫色,香气浓。供观赏。
2、酸梅[suān méi] 
乌梅的通称。
3、梅犀[méi xī] 
梅花的瓣子。
4、梅目[méi mù] 
含有醋意的目光。
5、羹梅[gēng méi] 
调和羹汤的佐料,用以比喻宰辅。

盐甜酸辣怎么搭配味道

酸甜苦辣
  甘苦酸辛咸合称“五味”,实际上是人们对外界刺激的五种不同味觉感受。
  甘,也称甜。《尚书·洪范》说:“稼穑做甘”注云:“甘味生于百谷”,“百谷”就是粮食,是人生存的基本需求。后世常以甘甜并称,用来形容美味。甘在药理作用上能够补益和中,对后天不足,脾气虚弱者尤有功效。甘也有一定的副作用,传统医学认为:“甘令人中满”,也就是说,甘甜过度,会令人有饱胀的感觉,影响食欲。甘在饮食烹调方面除了是一种直接味觉外,还有着一定的调和作用。例如:一个菜如咸味过重,稍放些糖,就能减轻咸度;或者一个味觉浓重的菜肴,略放些糖,可起到调和作用,而且提其鲜味。
  苦,作为“五味”之一,恰恰与甘相对。在上古时,“苦”是一种草药,《诗经·唐风》说:“采苦采苦,首阳之下”。描述的就是在首阳山下采集苦草的情景。作为味觉感受,苦很难让人接受,甚至达到一种味觉逆反。但是在其药理作用上,苦却能清热泻火,对人体上、中、下三焦的火气都有清降作用,苦来自许多动植物物质,如中草药的黄芩、黄连、黄柏,动物的胆汁等等。
  酸,五味之一。《尚书·洪范》“曲直作酸”,《说文》:“酸,酢也,关东谓酢曰酸”。这里的曲同粬,简而言之就是产生于一种发酵物。酸在药理作用上能达到收敛固涩的功能。因此《礼记·月令》:“春三月,其味酸”。春天万物生发,人体也在发泄条达,所以要收敛固涩一下,使其不致过度,春天就要吃些酸的东西。同时酸也有开胃和增进食欲的作用。在我国西北地区,水质多碱,所以多喜食醋,因此中和碱性,在语言文学方面,酸常常用来形容悲哀、凄婉,同时也用来形容寒酸和迂腐。苏东坡的名句“要当啖公八百里,豪气一洗儒生酸”正是以豪迈的气魄抒发了扫尽酸腐气的情怀。在饮食烹饪方面,酸能解腻开胃,还有醒酒的功能。《红楼梦》中宝玉醉酒,薛姨妈就用“鸡皮酸笋汤”给他解酒。酸还有去腥的功能,杭菜中的西湖醋鱼,也是利用醋酸去腥,又能保持鱼本身的鲜嫩。
  辛,也称辣,常常以辛辣并称。辛味有多种,辣椒之辣谓之辛,有异味的蔬菜如葱、姜、蒜、韭也谓之辛。在药理作用上,辛有宣通发散的功能,同时也能燥湿。我国西南地区潮湿,因此嗜食辛辣。辛味对感官有一种特殊的刺激,不易被人接受,所以又常常以辛苦并称,以喻艰劳。唐代孔颖达曾说:“辛苦者,味也。辛苦之味入口,犹困厄之事在身,故谓殃厄劳役之事为辛苦也。”辛也常常与酸并称,谓之辛酸,形容痛苦与悲伤的感受。而在语言文学上,又常常以辛辣并称形容笔锋犀利、恳切和率直,也就是说对读者的感悟具有较强的刺激性。辛辣之味运用于饮食烹饪,具有兴奋作用。四川、云贵和湖南菜系,正是以其特有辛辣赢得了人们的喜爱。
  咸,五味之一。咸味的主要来源是盐,盐中钠的成分是人体不可缺少的化学元素。我国的盐有海盐、池盐和井盐之分,都可供食盐之用,在世界各国的菜肴中,除甜品外,咸味都是基础味道,不可或缺。《尚书·说命》称:“若作和羹,尔唯盐梅”,也就是说缺少不了咸和酸的味道。后来“盐梅”一词常指宰相和宰辅之臣,也是引申其不可或缺的含意。在药理作用上,咸能软坚散结,对人体的痛肿瘿结有化解消散的功能。在饮食烹饪上,咸的味道要恰到好处,掌握其分寸和度至关重要,与其它味道的搭配也要平衡与和谐,不同菜系的菜肴要分别选用不同类质的食用盐,例如川菜宜用井盐,秦菜宜用池盐,而使用最广泛的则海盐。咸,虽是一种普通的滋味,但它的恰当调剂可使一切入馔食物之美发挥到极至。
  最后说到鲜。鲜不在“五味”之中,其主要的原因是仁者见仁,智者见智,它不是一种直觉味觉,而是一种对味道的感悟。这就像对美的感悟一样,不同的人有不同的标准,不同的认识。这里讲的“鲜”,绝不是用味精可以调出的鲜味。在烹饪文化中,无论是新嫩,甚至是腌腐,都可以感到鲜味。五味调和达到适口,也会产生鲜。“适口为珍”是北宋时苏易简说的,宋太宗曾问苏易简:“百物弥珍,何者为最”。苏易简说:“臣闻物无定味,适口为珍”,这里讲的“珍”与“鲜”有异曲同工之妙,是很难做出十分全面诠释的。

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